只要屠宰场还在，战争就不会消失。
别让慈悲心埋藏在你的胃里，请把它释放出来吧！
食物已不再是只为果腹，它直接体现着每个人对待生活与生命的态度和价值观。
素食并非单纯的禁忌、受戒，而是希望在调整饮食的过程中，让自己内心清净。
素食改变人内心，倒过来说，决定素食已经是内心的转变。一个人要从非素食而改变为素食，本身已经是心先变了，立志转变自己，之后才决定在饮食上改变。而在饮食改变之后，内心又逐步随着身体洁净而内心变化，互为因果。
人类和动物从生命的角度而言，应该是平等的——人类怕死，动物也怕死；人类有痛苦的感受，动物也是如此。既然这样，我们如果做出了违背这种“平等性”的事情，就需要承担负面的后果。
只要有人吃肉的时候，就会有众生被宰杀、就会有生命被伤害。众生皆有亲情，不要让它们骨肉分离，请素食布衣，请尊重生命，请爱生护生。
动物和人有什么不同呢？只不过是生命轮回中，他们的外表暂时与现在的你我不同罢了。
当您真正了解肉类是污秽不洁的，又是有传染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗?
现在的动物尸体是内外均沾毒：现代农业广施化肥和农药，动物吃植物，毒素进入动物的体内，人又以动物为食，人便成为有毒物质的最高富集者。没办法，食肉者位于食物链的最高环节。植物上有农药残留，但肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量是植物的13倍，即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13倍。
养殖者为了刺激畜禽鱼虾生长，成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾泻化学药品，强迫喂食、注射荷尔蒙、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂(这类含硝酸盐的肉，喂猫都很危险)，这样的肉，就是每天被摆上餐桌的食物。
越来越多的人选择纯素的生活方式，选择尊重大自然、尊重人类以外的生命，这些选择的背后，都有一颗“不害”的心。
左角看破楚，南柯闻长滕。钩帘归乳燕，穴纸出痴蝇。为鼠常留饭，怜蛾不点灯。崎岖真可笑，我是小乘僧。
我们吃螃蟹的时候，把它五花大绑、拔下它的钳子、又拔下它的手脚，它也好痛好苦，它也在哭您知道吗？我们要由自己这一份痛苦的体会，发起大慈大悲的心，愿意保护一切众生，让它们不要因为我贪爱好吃的滋味，就受那么大的疼痛苦。
当我们停止在厨房里对动物的杀戮，回归素食的家庭环境后，也就让家远离了死亡的气息，福气与和谐的能量才能进入。
“将动物送去屠杀、烹煮，因此而使杀机充斥，不是为了营养和满足自然的需要，而是以快口腹之欲，为此种行为之目的，这就是逾恒的邪恶和可悲了。”
“动物是我的朋友，我不吃我的朋友。”
“啊呀！这是多么坏的事情呀！把肉吞到我们自己的肉里，把别的身体硬塞进我们贪婪的身体内以使它肥胖，以一个生物的死亡来饲养另一个生物。”
“肉类食品并不是人类的最佳营养品，也不是我们原始祖先的食物。它们是次要的或第二手的产物，因为一切食物最初皆从植物而来。人类营养所必需或可口的东西，凡在肉食中可以获得的，莫不皆可从植物中取得。一只死牛或羊躺在坟地上，大家都叫它臭尸。同样的尸体，修整一番，挂在屠户的摊子上，就成了食物。假如用显微镜将篱笆角上的尸体和肉店里的尸体，作一番检查，可能发现两者只有极少，甚至没有区别。两者都充满了结肠菌和发出强烈腐烂的气味。”..
人道主义者及社会改革者。他说：“吃肉的人，须对因吃肉而引起的一切痛苦负责，而这些痛苦乃来自以有知觉的动物为食品。这不仅限于在屠宰场中所受之恐怖，还有在火车上运输时之恐怖，在汽船或其他船只运输时的恐怖，和所有的饥渴和长时间惧怕的痛苦。为了满足人类的口腹之欲，这些悲惨的动物，就必须承受这许多的痛苦”。
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